2. Nyt fargen og se setter de ”gardinene” som sakte glir ned på innsiden av glasset når du slynger konjakken forsiktig rundt i din lune hånd. For å oppnå denne effekten, må man riktignok ha en litt eldre konjakk.

3. Lukt forsiktig på konjakken. Det vil si med en pen avstand mellom glasset og nesen din – dette er for å unngå å bare få inntrykk fra spriten. Du kan også dupere andre ved å helle et par dråper i hånden og deretter lukte på den. På denne måten kan du nyte alle aromaene.

4. Smak deretter stille og rolig på en liten slurk som du lar hvile i munnen en liten stund.

5. Len deg nå tilbake og nyt konjakken, uten å spekulere mer på de fire foregående punktene – voila…

Flere måter å nyte konjakk på

Det er mange måter å nyte en konjakk på. Helt fra de mange mulighetene innen matlaging, til å blande 2/3 deler portvin med 1/3 konjakk og helle det i en lommelerke til en kald høstdag ute i naturen - eller til fristende drinksoppskrifter.

Klarer du ikke å bruke de deilige (og dyre) dråpene i drinker, er en god brandy et godt alternativ:

ARAGO:
1/3 bananlikør (Bols)
1/3 konjakk
1/3 fløte
- shakes med et par isbiter

VOLGA:
1 glass tomatjuice
3 cl. vodka
1 cl. konjakk
Litt ferskkvernet pepper
Litt sellerisalt
- shakes med et par isbiter

COGNAC FIZZ:
Saften av en 1/2 sitron
1/2 eggeplomme
1 teskje sukker
5 cl. konjakk
- shakes med knust is og serveres i et glass med sukker på kanten, pynt med en sitronskive.

Litt konjakkstatistikk

• Cognacområdet er ca. 80 000 ha fordelt på 15 000 små vinmarker.
• De produserer ca. 600 000 hl. 100 prosent ren sprit per år.
• USA er med en import på nesten 150 000 hl helt klart den største kunden – etterfulgt av Singapore med 48 000 hl.
• Finland ligger på 7. plass, Norge på 8. plass og Danmark på 14. plass.
• Eksportsalget fordeler seg med ca. 50 prosent på VS kvalitetene, 40 prosent på VSOP og 10 prosent på luksusutgavene.